Vị trí: QUẢN LÝ NHÀ HÀNG
• Quản lý và điều phối toàn bộ hoạt động nhà hàng
• Sắp xếp ca làm việc, phân công và giám sát nhân sự
• Kiểm soát chất lượng phục vụ, món ăn và trải nghiệm khách hàng
• Xử lý các tình huống phát sinh trong ca
• Phối hợp cùng Bếp, Phục vụ, Thu ngân, Lễ tân và các bộ phận liên quan
• Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng hóa và hạn chế thất thoát
• Đào tạo, hướng dẫn và xây dựng đội ngũ nhân sự
• Báo cáo tình hình vận hành và đề xuất phương án cải thiện cho cấp trên
• Có kinh nghiệm quản lý/giám sát nhà hàng, lounge, club là lợi thế
• Có khả năng quản lý đội nhóm, giao tiếp và xử lý tình huống tốt
• Chủ động, trách nhiệm, quyết đoán và chịu được áp lực công việc
• Tác phong chuyên nghiệp, năng động, nhiệt tình
• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm môi trường nhà hàng – giải trí/DJ
Bài viết liên quan
